Sobre o produto

Góes Lotes de Coleção Tinta Roriz é um vinho tinto fino seco. Variedade Tinta Roriz de origem 100% São Roque, sul paulista. Colheita de inverno, de junho de 2022. Vinificação tradicional em tintos, adição de levedura selecionada e controle de temperatura.

Servir: de 16ºC a 18ºC.

Graduação Alcoólica: 12,9%vol.

Maturação: 100% do lote por 3 meses em carvalho francês de 1º e 2º uso.

Volume: 750ml

Harmonização: Muito versátil ele pode tanto acompanhar aquela bacalhoada ao forno, como um picadinho de carne com legumes e até uma massa com molho de cogumelos, carne de cordeiro assada e queijo brie.

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Comentário do nosso enólogo sobre esse vinho

Vinho límpido e brilhante, vermelho rubi/violáceo. Aroma muito sedutor, com frutas negras mais frescas, figo seco e um toque de especiarias. No paladar tem bom corpo médio, ligeiro terroso, boa acidez, final longo que pode lembrar maçãs cozidas, cacau e taninos delicados.

Fábio Góes

Enólogo da Vinícola Góes