Sobre o produto
Góes Lotes de Coleção Verdelho é um vinho branco fino seco. Variedade Verdelho de origem 100% São Roque, sul paulista. Colheita de inverno, de julho de 2022. Vinificação tradicional em brancos, controle de temperatura, prensagem pneumática, adição de levedura selecionada.
Servir: de 10ºC a 12ºC.
Graduação Alcoólica: 12,2%vol.
Volume: 750ml
Harmonização: Vinho branco seco com bons aromas que combina com ostras, bolinho de bacalhau e até mesmo sardinhas grelhadas. Perfeito com algumas comidas do nordeste como casquinha de siri e caldinho de sururu. Também um bom par com alguns pratos asiáticos.
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Comentário do nosso enólogo sobre esse vinho
Vinho límpido e brilhante, amarelo claro, com tons esverdeados. Aroma de pera doce, com um toque de especiarias e frutas tropicais como abacaxi, melão e maçã verde, além de ligeiro floral. Na boca tem equilibrio, textura macia e pode parecer até um pouco "oleosa", lembra limão siciliano em calda e boa acidez que fica perfeita com o ligeiro dulçor.
Fábio Góes
Enólogo da Vinícola Góes
